Pescados y Mariscos por Semana Santa

La Carrera de Gastronomía y Arte Culinario del Instituto Continental, que coordina la Ing. en Industrias Alimentarias Angela Mendoza, invita al público interesado todos los martes a las 6:00 de la tarde en Real Plaza, a participar de los talleres gratuitos de preparación y degustación de deliciosos potajes a cargo de prestigiosos profesionales docentes del Instituto.

Aprende y degusta deliciosos potajes con destacados chefs

Durante el mes de marzo, con ocasión de Semana Santa las recetas serán en  base a pescados y mariscos, como Tiratido, Ceviche, Chaufa de Mariscos, entre otros.

Esta carrera del Instituto Continental cuenta con profesionales de primera, entre ellos podemos destacar a Jorge Yon Kuong Loy, Chef profesional especialista en cocina oriental, quien también es docente de la Escuela de Chefs de la Universidad San Ignacio de Loyola;  David Romero, Sommelier, especialista y consultor comercial de vinos, del Instituto del Vino y el Pisco de la Universidad San Martin de Porras; y Flavio Solórzano, Chef Ejecutivo de “El Señorío de Sulco” donde el concepto es la cocina peruana tradicional, entre otros. Además, entrega título a nombre  de la nación como Profesional Técnico en Gastronomía y Arte Culinario.